_LKA6650 2_edited.jpg

Torte copenhagen specialiserer sig i specialdesignede swiss-meringue smørcremekager, ganachekager og cupcakes. Jeg stræber efter at tilbyde smage som er både lækre og unikke ved kun at bruge de fineste, økologiske og gerne lokale, råvarer for at opnå det bedste resultat. Alle kager og fyld er lavet fra bunden og er uden nogen form for kunstige tilsætningsstoffer. Menuen kan ses nedenfor, skulle der være smage som ikke er nævnt, for veganske forespørgsler eller andre præferancer er du meget velkommen til at kontakte mig så vi kan få skræddersyet din kage til dine behov.

Kage Menu

 

 

Æblecider, Ahorn, Gedeost & Valnød 

Let æbleciderkage lagt sammen med ahornsirup- & gedeost smørcreme og sprødt valnøddeknas

Champagne, Hyldeblomst & Jordbær 

Delikat champagnekage lagt sammen med en hyldeblomst curd og en sød jordbær smørcreme 

 

Citron, Hindbær & Lime 

Syrlig citron- og hindbærkage lagt sammen med en lime curd og lime smørcreme

Chokolade & Saltet Karamel

Let chokoladekage lagt sammen med en saltet karamel og saltet-karamel smørcreme

Honing, Hindbær, Rose & Pistacie

Saftig honning- og rosenvandkage lagt sammen med hindbær & rosenvand smørcreme og sprødt pistacieknas

Banan, Dulce De Leche & Flødeost

Krydret banankage lagt sammen med cremet dulce de leche, flødeost smørcreme og chokolade spåner

Som udgangspunkt består en etage af fire lige lag af kage lagt sammen med tre lag fyld. De er smurt op med luftig swiss-meringue smørcreme eller overtrukket med hvid/mørk chokoladeganache.

Kagens størrelse bestemmes efter X antal mennesker med enten en dessert portionsstørrelse på 2.5x5x7.5 cm eller en eftermiddagskaffe portionsstørrelse på 2.5x5x12.5 cm. (Se billede nedenfor for et eksempel på de to forskellige portionsstørrelser).

Normal størrelse cupcakes og mini cupcakes er også tilgængelige. Skulle du ønske andre desserter som ikke er nævnt er du meget velkommen til at kontakte mig.

Hver kage er individuelt designet og dekoreret efter dine ønsker og behov. Derfor er prisen også afhængig af hvad du drømmer om. For generelle henvendelser eller for at få et uforpligtende tilbud er du velkommen til at sende mig en email på Hello@torte-cph.com.

Vejledende priser

1 etage kager fra 750 kr. (fra 8 portioner)

2 etage kager fra 1500 kr. (fra 20 portioner)

3 etage kager fra 2700 kr. (fra 44 portioner)

4 etage kager fra 3900 kr. (fra 82 portioner)

 

Cupcakes fra 25 kr. stykket (minimum bestilling af 12 stk.)

Mini cupcakes fra 15 kr. stykket (minimum bestilling af 24 stk.)

_LKA7722 (2).jpg