Din Kage | Torte Copenhagen

Torte copenhagen specialiserer sig i moderne specialdesignede swiss-meringue smørcremekager, ganachekager og cupcakes. Jeg stræber efter at tilbyde smage som er både lækre og unikke ved kun at bruge de fineste, økologiske og gerne lokale, råvarer for at opnå det bedste resultat. Alle kager og fyld er lavet fra bunden og er uden nogen form for kunstige tilsætningsstoffer. Menuen kan ses nedenfor, skulle du være efter smage som ikke er nævnt, for veganske forespørgsler eller andre præferancer er du meget velkommen til at kontakte mig så vi kan få lavet din kage efter dine behov.

Kage Menu

Æblecider, Karamel, Gedeost & Mandel

Let æbleciderkage lagt sammen med en salted karamel, gedeost smørcreme og brændt mandelknas

Champagne, Pistacie & Rabarber

Delikat champagnekage lagt sammen med pistacie smørcreme og en syrlig rabarberkompot

Citron, Hindbær & Lime

Syrlig citron- og hindbærkage lagt sammen med en lime curd, lime smørcreme og drys af frysetørret hindbær

Mørk Chokolade & Kokos

Saftig chokolade- og kokoskage lagt sammen med en mørk chokolade ganache, kokos smørcreme og chokolade spåner

Hvid Chokolade, Grapefrugt & Skovbær

Hvid chokolade kage lagt sammen med en syrlig grapefrugt curd og skovbær smørcreme

Sort Sesam, Creme Fraiche & Mango

Sort sesamkage lagt sammen med en frisk creme fraiche smørcreme, en frugtig mangokompot og et drys af kandiserede sorte sesamfrø

Som udgangspunkt består en etage af fire lige lag af kage lagt sammen med tre lag smørcreme og fyld. De er smurt op med luftig swiss-meringue smørcreme eller overtrukket med hvid/mørk chokoladeganache.

Kagens størrelse bestemmes efter X antal mennesker med en lang rektangulær dessert portionsstørrelse på 2.5x2.5x15 cm. (Se billedet nedenfor for reference).

Normal størrelse cupcakes og mini cupcakes er også tilgængelige. Skulle du ønske andre desserter som ikke er nævnt er du meget velkommen til at kontakte mig.

Hver kage er individuelt designet og dekoreret efter dine ønsker og behov. Derfor er prisen også afhængig af hvad du drømmer om. For generelle henvendelser eller for at få et uforpligtende tilbud er du velkommen til at sende mig en email på Hello@torte-cph.com.

Vejledende priser

1 etage kager fra 800 kr. (fra 16 portioner)

2 etage kager fra 1700 kr. (fra 34 portioner)

3 etage kager fra 3900 kr. (fra 78 portioner)

4 etage kager fra 5800 kr. (fra 116 portioner)

Cupcakes fra 30 kr. stykket (minimum bestilling af 12 stk.)

Mini cupcakes fra 15 kr. stykket (minimum bestilling af 24 stk.)